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母親節的周末日子 (下)

2018/05/14

母親節祝自己身體健康 媽咪我開心的運動晨騎去
遠調至對岸去的O8煒哥 放風回來了 於是約了觀音山的晨騎
住板橋的小魏為了年底的墾丁113 也咬起牙來騎上來會合
聽說是第一次來觀音山 然後就被操得~~很開心!! 哈哈

6:00 桃園端巨蛋集合出發 板橋端新月橋出發
20180513母親節晨騎觀音山

7:00 108醒吾對面小7會合

桃園端6:56領先到達
20180513母親節晨騎觀音山

7:01 小魏也到達 不錯有認真爬....他那端上來比較硬的
20180513母親節晨騎觀音山

制服組 今天我不合群 沒穿制服
20180513母親節晨騎觀音山

最近好像腳力有強一點 覺得好快又輕鬆就到這裡了
20180513母親節晨騎觀音山

等了會兒小魏 怕他騎錯路
20180513母親節晨騎觀音山

不錯不錯 笑容還非常好
20180513母親節晨騎觀音山

第一次來記錄一下
20180513母親節晨騎觀音山

當然由此以後的路才是主力 坡變陡了 但努力爬終究還是會到的
遊客中心煥然一新後 第一次上來 多了老鷹標誌
20180513母親節晨騎觀音山

20180513母親節晨騎觀音山

20180513母親節晨騎觀音山

20180513母親節晨騎觀音山

20180513母親節晨騎觀音山

然後巧遇卓大
20180513母親節晨騎觀音山

20180513母親節晨騎觀音山

噗~~還巧遇大叔重機團來堵我們 像話嗎!!!
20180513母親節晨騎觀音山

20180513母親節晨騎觀音山

20180513母親節晨騎觀音山

聽說 大叔團的下一個勸敗目標......
20180513母親節晨騎觀音山

早餐會報完畢
20180513母親節晨騎觀音山

最後在小舅媽的早餐店又巧遇...
20180513母親節晨騎觀音山

今天的巧遇也太多了.....

到家後馬上換回媽媽角色 梳洗除臭一番立馬上市場採買牛肉
因為今天準備來燉紅酒牛肉
想想為了消化小邑從學校帶回來的一袋小番茄 還有之前聚餐剩下的紅酒
就買了牛肉來燉??? 這樣倒底划算不划算啊???
划算 划算......
不知是太久沒燉這味了? 還是真的好吃到翻過去??
經典早餐

這一鍋竟然消耗掉我煮的4杯米 我本來是把中午跟晚餐的飯一起煮的
結果 中午就被吃光了......

這一鍋就是媽媽我的成就感!!
經典早餐

純紅酒燉的牛肉 讓我想到台式純米酒的燒酒雞
哈哈 都一樣超好吃der~~

簡易版做法:
食材:台灣霜降牛肉塊 洋蔥 番茄 蒜末 香菜 芹菜(或西洋芹) 紅蘿蔔 杏鮑菇
調味:番茄醬 糖
1.牛肉川燙過
2.下油後將洋蔥 番茄下去爆炒香
3.再入蒜末翻炒
4.下川燙好的牛肉翻炒 轉中小火蓋鍋蓋悶煮一下會出水
5.下紅酒蓋過牛肉即可 放入香菜 芹菜 繼續悶煮
6.將紅蘿蔔切適當大小 杏鮑菇切滾刀塊
7.牛肉悶煮40分鐘後 再下些紅酒與紅蘿蔔悶煮
8.紅蘿蔔熟透後續下杏鮑菇 (如果酒不夠要再加)
9.再悶煮10分鐘後 加一些番茄醬與糖調味
10.調味好後再煮10分鐘即可以關火悶 悶到牛肉是你想要的軟度即可


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2009 ·4+1個娃 by TNB