遠調至對岸去的O8煒哥 放風回來了 於是約了觀音山的晨騎
住板橋的小魏為了年底的墾丁113 也咬起牙來騎上來會合
聽說是第一次來觀音山 然後就被操得~~很開心!! 哈哈
6:00 桃園端巨蛋集合出發 板橋端新月橋出發
7:00 108醒吾對面小7會合
桃園端6:56領先到達
7:01 小魏也到達 不錯有認真爬....他那端上來比較硬的
制服組 今天我不合群 沒穿制服
最近好像腳力有強一點 覺得好快又輕鬆就到這裡了
等了會兒小魏 怕他騎錯路
不錯不錯 笑容還非常好
第一次來記錄一下
當然由此以後的路才是主力 坡變陡了 但努力爬終究還是會到的
遊客中心煥然一新後 第一次上來 多了老鷹標誌
然後巧遇卓大
噗~~還巧遇大叔重機團來堵我們 像話嗎!!!
聽說 大叔團的下一個勸敗目標......
早餐會報完畢
最後在小舅媽的早餐店又巧遇...
今天的巧遇也太多了.....
到家後馬上換回媽媽角色 梳洗除臭一番立馬上市場採買牛肉
因為今天準備來燉紅酒牛肉
想想為了消化小邑從學校帶回來的一袋小番茄 還有之前聚餐剩下的紅酒
就買了牛肉來燉??? 這樣倒底划算不划算啊???
划算 划算......
不知是太久沒燉這味了? 還是真的好吃到翻過去??
這一鍋竟然消耗掉我煮的4杯米 我本來是把中午跟晚餐的飯一起煮的
結果 中午就被吃光了......
這一鍋就是媽媽我的成就感!!
純紅酒燉的牛肉 讓我想到台式純米酒的燒酒雞
哈哈 都一樣超好吃der~~
簡易版做法:
食材:台灣霜降牛肉塊 洋蔥 番茄 蒜末 香菜 芹菜(或西洋芹) 紅蘿蔔 杏鮑菇
調味:番茄醬 糖
1.牛肉川燙過
2.下油後將洋蔥 番茄下去爆炒香
3.再入蒜末翻炒
4.下川燙好的牛肉翻炒 轉中小火蓋鍋蓋悶煮一下會出水
5.下紅酒蓋過牛肉即可 放入香菜 芹菜 繼續悶煮
6.將紅蘿蔔切適當大小 杏鮑菇切滾刀塊
7.牛肉悶煮40分鐘後 再下些紅酒與紅蘿蔔悶煮
8.紅蘿蔔熟透後續下杏鮑菇 (如果酒不夠要再加)
9.再悶煮10分鐘後 加一些番茄醬與糖調味
10.調味好後再煮10分鐘即可以關火悶 悶到牛肉是你想要的軟度即可
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