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過好年系列之四 -- 除夕團圓飯

2011/02/25

過年前胡亂忙一通也不知忙啥?? 總之年節就是瞎忙....^^"
如往常一般 在準備年夜飯時總要想了好久 該做點啥??
ㄞ~~平常真的吃太好了 這個時候還真不知要吃啥??
魚蝦貝豬雞牛肉 平常都有在吃 每次過年總要 大蟹 魚翅 干貝 鮑魚...
好像也逃不出這個範疇^^" 今年嫂嫂們也都沒說要不要準備??
所以想來想去就先準備個兩大主菜--佛跳牆與團圓全魚火鍋好了
其它的就買些豬腳 排骨先醃製放著備用可以烤 一些海鮮庫藏著
這樣進可攻退可守 況且還有一堆拜拜的雞豬魚肉可以變化著吃

過好年系列之三 --除歲謝天公

2011/02/15

依照傳統習俗 除夕這天幾乎所有神明祖先都要拜 是感恩祂們一年來的保佑
玉皇大帝(俗稱天公)最大了 當然要先拜 而且大部分都要搶在第一時間
也就是晚上的11:00~凌晨1:00的子時這個一天開始的時間 深怕拜晚了
天公吃飽了別人家的供品 不賞你家的供品就不保佑你了?? (哈哈)

所以小時後印象中 親戚總在除夕前一天回奶奶家 幫奶奶蒸年糕 蘿蔔糕
奶奶就會忙著煮三牲及準備一大堆供品 半夜就一大家子超熱鬧的一起拜拜
然後四周就傳來此起彼落的鞭炮聲 所以小時候放寒假開始就已經有著濃濃的年味了

過好年系列之二 --親子年糕DIY

2011/02/14

說好了要讓他們親身體驗知道每種節慶該做哪些東西
所以"過年"嘛 大掃除完接下來就要做年糕了
也剛好阿量的寒假作業有一項是過年的年菜製作 那剛好就來做年糕吧

本想用最傳統的方式敎孩子做 從泡米 磨米 壓粿粹 揉年糕......
不過真有點麻煩 我工具沒這麼多 剛好麻吉家又有事不方便幫我磨米
所以就用速成法 糯米粉來做了....反正一樣是做年糕嘛!!

過好年系列之一 除舊佈新大掃除

1/21日開始 就是忙碌的日子啊~~
孩子開始放寒假了 本應該輕鬆點的吧?? 其實不然 更忙碌了
放假前孩子就吵著要參加啥麼冬令營 本不想讓他們參加 因為寒假實在太短了
不過 最後還是讓ㄚ量跟阿萱各選了一樣參加 貴森森啊.....
還是柔柔姐姐聰明 她選擇睡到飽 然後自己閱讀書籍 (這樣的選擇是正確的)
所以以為放寒假可以睡到自然醒的媽媽 並沒有睡到自然醒
還是得一早把很難叫醒的阿量與阿萱叫醒 吃早餐
然後送他們去參加營隊 傍晚再去載他們回來
一樣的早上簡單的把家中打掃後 又要到店裡煮午飯而留姐姐與小邑弟弟在家唸書or玩
直到中午才載他們到店裡吃午餐 吃完午飯後再載他們回家唸書or午睡
自己則是東掃掃 西摸摸做年前大掃除尚未完成的部份
而三樓及陽台則是孩子結束學校課業後 一起動手大掃除 開始參與"過年"該做的事
 

2009 ·4+1個娃 by TNB