"她"真的長大了 --親手做咖哩雞肉親子蓋飯

柔柔 : 媽媽 今天晚餐吃什麼 ??
一邊忙著洗山東大白菜準備做泡菜的媽媽 : 還沒想到耶??
柔柔 : 那今天我來煮親子蓋飯好嗎??
很忙的媽媽愣了一下 : 好啊!!
柔柔 : 全部我自己親手做給你們吃喔~~
媽媽 : 沒問題啊!! 剛好材料通通都有 不過我們今天來煮咖哩口味的好嗎??
柔柔 : 好啊!!

[真的很愛自拍的柔柔 煮飯前很開心的拍]

我家女兒長大了 要幫忙煮飯了??
其實是最近學校五年級舉辦了一場簡易的烹飪大賽 各班選出一組人馬參賽
準備一套餐點 : 前菜 主菜 甜點 飲料 (好像是這樣)
她在班級初賽中被選出來做飯後甜點代表 做的是--檸檬薄荷凍
而在這次的比賽籌備中 她一直很有興趣 很積極 雖然沒能當上 Chef
但是能夠代表班上出賽 已經很不錯了
她們這組做的主菜是--雞肉親子蓋飯 她沒能在比賽做 但是也從中學了起來
於是我們就有了這一餐 很幸福的一餐
(這是最近這陣子心情有點低落以來 讓我覺得很開心的一件事)
雖然操作手法上 還是很生疏 不過沒下過幾次廚房的她 這樣已經很OK了!!

當然先從洗米開始
(老師在學校有教了 還不錯耶!! 聽說 還有教蒸蛋 這好像是我們國中才會教的啊??)



所有材料都要自己準備
切雞柳 (我真的還有點怕她切到自己的手 不過她還是平安的完成工作了)


[影片]


切洋蔥切到眼淚都快掉下來了


打蛋 (ㄣ 真的很生疏 一直把蛋壓破 後來告訴她技巧後 一次搞定)


今天我們準備的材料有這些 很豐盛喔!! 也全都是柔柔洗的切的喔!!




開始做飯囉!!
爆香洋蔥


炒雞肉




再加上白菜 好大一鍋 柔柔小心的翻炒


炒軟後加入水(或高湯 我不愛用現成的高湯)
稍為淹到材料煮滾後調味(鰹魚醬油與咖哩塊)




再放入金針菇稍煮即軟


相當濃稠喔!! 而且很香


最後淋上蛋汁


不要馬上攪拌喔!! 這樣蛋汁才會嫩嫩的 漂漂的


感覺得到那滑嫩的蛋汁嗎


大功告成 真的很棒耶!!


Chef 親手盛飯裝盤






柔柔說 : 還要灑上青蔥啦!!


開飯囉!!
柔 : 請多多指教


邑 : YA! 真的好好吃喔!!


萱 : 只能說 讚啦!! 姐姐太棒了


量 : 姐姐 真的很強!!


把拔聽到姐姐要下廚 也趕回家吃飯喔!!
把拔 : 好好吃喔!! 可以嫁人了!! (快要流淚了....)


媽媽 : 真的很棒 很好吃呢!! 肉嫩 蛋也嫩 比媽媽煮得還好吃喔!!


連Taco哥哥 Vicky姐姐 都趕來吃了!!!


希望你們喜歡我今天煮的飯~~~~(那個...姐姐 你的眼鏡也歪的太厲害了吧!!)


飯後姐姐跟我也一起吃了媽媽親手做的栗子派喔!!(姐姐很愛這個派呢)


姐姐喜歡吃媽媽做的任何東西 是媽媽熱衷於嘗試做各種不同的料理與點心的動力
希望這股動力也感染你 與媽媽一起學習各種料理吧!!