我們這一家

我們這一家
孩子與我

愛的展現

愛的展現
自在料理

這是我的夢想

這是我的夢想
樂烘焙

單車大家庭

單車大家庭
我與我的單車

楓糖核桃乳酪醬

2010/11/04

這一陣子老是吃原味屋的貝果 這對不安分的我來說真是.....不過癮
於是開始思索如何把貝果的吃法做變化 繼貝果蟹堡後 這次來做個抹醬吧!!
也忘了在那兒看到這個楓糖核桃乳酪醬的作法??
只記得剛好這些材料我家冰箱都有 不需再採買 所以決定先試試看這個醬 於是.......

材料很簡單: 奶油乳酪(cream cheese) 楓糖 核桃

1.先將核桃入烤箱微烤
2.將奶油乳酪(cream cheese) 隔水加熱或入微波爐加熱軟化 將其拌勻
DSCF2151

3.加入楓糖 (這楓糖是小芯媽送的 之前開來做蛋糕 好一陣子沒用了)
DSCF2152

再拌勻 (拌的時候有一股焦甜味呢!!)
DSCF2155

4.最後再把核桃壓碎放入拌勻即可!! (我沒用切或果汁機打 就是用手剝一剝而以)
所以有些細 有些粗 口感香氣都有了 千萬不要弄得碎碎細細的 這樣吃不出核桃的口感
DSCF2157

今天我也有小幫手 --小邑 他很大人的說 : 這個我會 我最會了 我來拌 (ㄏㄏㄏ)
DSCF2159

還不錯呢!!真的會拌喔~~ 還會弄給我拍照 一直說:這要拍 你拍了沒??
DSCF2161

拌好後 我試了一下 (舔手指ing)
噁~~沒烤過的ceram cheese直接吃 味道我還真不習慣
於是又偷偷加了一點蜂蜜 因為蜂蜜的味道重 千萬不要加多
只要一點點 不然會完全蓋過楓糖味
恩~~這樣舔起來就不錯了 不過還是得來試試抹在麵包上面的口感
DSCF2162

今天用原味屋的北海道醇奶吐司吧!!
DSCF2171

DSCF2176

哇~~沒想到 把吐司烤酥了 抹上去的口感與直接舔 真是差太多了 真是絕配啊!!
直接吃顯得"奶膩" 抹了後就完全不會了~~ 果然是抹醬啊 還是要抹在麵包上

就是這瓶囉!! 用我的回收瓶裝!! 看起來不錯啊~~
DSCF2164

小邑 : 請你吃"楓糖核桃乳酪吐司"
DSCF2178

大口咬下 超好ㄔㄛ~~
DSCF2180

請享用
DSCF2168



0 意見:

 

2009 ·4+1個娃 by TNB