偽西班牙海鮮燉飯

偽西班牙海鮮燉飯 : 茉莉香米 3杯 新鮮海大蝦數尾 熟淡菜數顆
調味 : 大蒜 鹽巴 研磨黑胡椒粉 起士粉 薑黃粉

為啥叫"偽"西班牙海鮮燉飯呢? 正版西班牙海鮮燉飯
因為是偷懶的簡單版 不是純正版 一早可沒這麼多時間讓我慢慢燉啊~
前一晚預煮了飯下去 水量減少一點 之後加水燉一下才不會太糊

而這個簡單版也沒有預煮湯頭 所以味道當然也稍遜一截了
還好是當早餐 味道清淡點大家都還是可以接受的

平鍋內用油爆香蒜粒 入蝦乾煎至半熟取出
利用鍋中煎蝦的香氣加3杯水煮開 再倒入米飯拌炒
做第一次調味 加入薑黃 鹽巴與研磨黑胡椒粉 拌炒均勻



只要稍微燉煮一下即可 如果水不夠可以再加再調味
(預熱烤箱250度)
簡單燉煮調味好 擺上半熟蝦子 熟淡菜 撒上起士粉 入烤箱烤5分鐘即可


切點檸檬片擺上 吃的時候淋上檸檬汁真的 美味加乘



上回跟女兒去參觀校園時 順道去了竹北的承易瓷器逛逛
沒想到我一直想要的六魯燒竟然在做特價
我這個愛買餐盤的人當然不能放過啊!
也順道不能放過其他好看的餐盤啦......


老爺的早餐盒!!


心情小語:
昨夜是大女兒入住宿舍的第一天 跟同校朋友一起搭火車去
murmur了一下 等公車等了好久 (其實也不過20分鐘)
好在有搭上那班公車 聽說下一班要再等1小時才有.....
晚上又打電話來吱吱喳喳說了一大堆 小女子真的很適應啊!
興奮之情溢於言表 已經跟同寢室室友成為好麻吉
甚至研究要買冰箱了....真的 好快!

今天新生訓練 空檔也不時賴給把拔拉拉雜雜寫了一堆
只見把拔邊看邊笑啊!! 果然是他的前世頭號情人
把拔也是"柔粉"呢! 哈哈!!