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巧可力蛋糕吐司 咖啡麵包 楓糖乳酪咖啡核桃捲

2011/03/29

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那個今天的外型都不好看!!

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吐司好像腳丫子的形狀?? (阿邑說:是蝴蝶耶~~) 發起來怎不是圓筒狀的呢??

我應該有點"ㄔㄨㄛˊ" 最近才發現這種蛋糕吐司
但是把拔跟我說 早就有這種東西了!!
但是我很少看見啊?? 倒是最近才一直看見
所以興起了試試的念頭~~~
因為看起來不難 就是一捲吐司 上面再淋上蛋糕糊嘛!!
結果做出來 " 哩哩辣辣"的 給他傷到腦筋

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烤出來的外觀 真是醜斃了~~ 而且腰部還會奈下去 站不直!! 有夠氣
應該是我的吐司發酵時間太久了 因為卡在前面還有幾盤麵包要烤
不得已只好排隊慢慢等 所以吐司才會過發 變成醜醜的樣子

但是用老麵做的鮮奶吐司卻還是非常的軟綿好吃
雖然這個吐司的組織對我來說是完全不及格 美味卻不減 真令我訝異
你看非常支持我的把拔 已經等不及吐司完全冷卻就把它切了分給聞香而來的朋友
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這些真是支持我的好朋友啊~~
一聽到我做麵包 不管多晚都會跑來捧場(ㄏㄏㄏ) 感謝不嫌棄啊~~
而且都會帶好吃的東西來交換 真是幸福的我啊~~ 我好喜歡這樣喔!!
今天是亞尼克的柚香蛋糕與微熱山丘的土鳳梨酥還有整桌的老攤燒烤 很棒吧!!
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看來蛋糕糊都跑到下面了 所以上面剩一點點
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這次的蛋黃糊阿邑有幫忙打喔 每次做蛋糕麵包 他總是很開心的要幫忙
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這次同場上映的還有
基本款:鮮奶圓麵包(跟吐司同一麵糰)
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咖啡圓麵包
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楓糖乳酪核桃捲(用咖啡麵糰)
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這是將cream cheese 加熱軟化後加上楓糖 蜂蜜下去拌勻成乳酪醬
然後將咖啡麵糰擀開成一大片 再抹上乳酪醬灑上核桃 再捲起切開
這部分因為趕時間完全沒拍到照片
但應該是我桿得太薄了 還有乳酪醬也不夠厚
所以烤起來都看不見層次 黏在一起了
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這次的成品雖然美味 但是都不夠美 好討厭喔!!
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要繼續加油囉~~

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隔天早上....
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這是另一條吐司蛋糕 昨天這家子沒跟到夜趴 所以來早餐囉
我也有幸在早晨來杯"賽風"咖啡 這樣的早晨挺不賴的~~
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美好的一天 就從用心的麵包與香醇咖啡中開始~~~
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