墨西哥捲餅:義大利香料雞胸佐酪梨優格醬口味

暑假正式結束了 今天是返校打掃日 掃掉灰塵 掃掉玩心 XD
要恢復學生該有的認真課業責任 媽媽也要恢復廚娘本色了
收心第一頓早餐小試身手 簡單做囉!

墨西哥捲餅:義大利香料雞胸佐酪梨優格醬


開學前去好市多買了清雞胸肉 分別醃漬了四種口味
然後用電鍋蒸熟 冷卻後再分別真空冷凍保存
這樣隨時都有輕食低脂雞胸可以運用搭配


今天取用了義大利香料雞胸口味來用


酪梨優格醬:洋蔥碎 水煮蛋丁 酪梨丁 優格 美乃滋 鹽巴 研磨黑胡椒 糖
酪梨優格醬則是參考MASA 料理ABC裡的酪梨優格塔塔醬 自行調味變化


搭上喜愛的生菜一起捲一捲 包一包就完成了!


心情小語:

屬於18歲的青春美好歲月 可以恣意揮灑彩繪
我家第一位青春美少女 希望你能好好享受這段無敵歲月