水果烈日鬆餅

烈日鬆餅 孩子點餐很久了 媽媽小懶惰要發酵鬆餅麵糊 哈哈!
昨傍晚回娘家 發現環中東路上新開一家POPPY 烈日鬆餅
Tiffany 色調的裝潢吸引我 但我沒進去 而是回家後立馬著手發酵鬆餅麵糊

時間緊迫沒空去找我的筆記本 直接谷歌比較快
用了珈常日々雜話曆的配方 她也是我喜歡看的部落客之一
差在我沒有把珍珠糖拌入 而是撒在上面烤 有興趣直接連結看不貼配方了
只是本人覺得此配方對我來說 有點太甜了 可以減糖
我比較喜歡的是用麵糰做的鬆餅 比較耐吃不膩
這款烈日鬆餅比較像奶油鬆餅口味 很香 但是很快膩

利用微波爐當發酵箱 加熱一杯水後將麵團放入發酵1小時
1小時後移入冰箱進行長時間的冷藏發酵 麵糰就會變很香
然後我就可以睡覺覺去了 隔天早上取出麵糰回溫一下下
就可以直接烤了


用冰淇淋杓挖適當份量至鬆餅機上 撒上珍珠糖


邊烤邊準備其他水果配料 等鬆餅烤好放冷即可以擺盤了
今天準備的水果有奇異果 芭樂 火龍果


香蕉切片擺在鬆餅上灑上糖粉與可可粉


飲料是小邑最愛的香蕉牛奶


量哥早上不喝奶類飲品 就喝昨天阿公給的波蜜果菜汁


話說量哥最近迷上的影片是這個....粉紅豹 XD
該說啥呢? 記得我以前也很愛看啊! 哈哈!
我還以為這個已經消失滅絕了耶!


兩小要帶上學的點心


餐帶大爆滿惹!!


自己的 鬆餅家族 紀錄

昨天沒有特別活動 睡飽就做早餐與家人一起享用


把握每一次姊姊回來的相聚時光 (哈哈 是去多遠念書啊!!)


心情小語:
星期六帶姐姐去道路駕駛 不練習到時候駕照就會變廢紙
回想以前在台北打工上班 利用中午午休跑去駕訓班練車
考到駕照之後 也沒特別練習 住桃園後在林口上班
就傻傻地接收了大姊夫剛退下來的三菱手排車 就這樣開車上班
走的也是這天帶女兒開的振興路 想來現在的孩子真幸福
上駕訓班有把拔接送 靠上駕照後還得陪去道路駕駛
把拔帶一次就謝絕往來了 哈哈 很正常!!
就不懂男生為啥都這樣不信任 我開車開那麼多年
把拔也是到這兩年才會主動要我開車 但坐在旁邊猶如驚弓之鳥
讓我也好緊張 近來整個才比較放心地坐在副駕享受
我深知這個道理 所以陪姐姐去時就盡量降低她的緊張感
雖然我也是會小緊張 尤其在轉彎時 但還是要故做鎮定 XD
因為不這樣她就很難上手 我希望她能快點自駕上路的!!


長庚球場的林蔭道路真的很美很舒服


兩母女道路駕駛大成功!!下回繼續