黑糖冬瓜醬茶

夏天到了 冬瓜茶是孩子非常喜愛的一道飲品

墨西哥式烤豬柳佐鳳梨蕃茄Salsa

廚房裡的人類學家 祖宜提的 乾式鹽漬法 真的一個很棒的烹調瘦肉的秘方
我不會她妙筆如珠的描述方式 但是可也照著做出超好吃的豬柳ㄛ!!
大家可以參考她的理論 試著嘗試在各種不同的肉類料理上
暨上次我利用此法做出好吃的"日式豚肉"後 這次也照著她的方法做出
墨西哥式烤豬柳佐鳳梨蕃茄Salsa

超嫩雞蛋豆腐（附豆漿作法）

看著蘿瑞娜的瑞典主婦手札做了美味蛋餅後 又看到一樣很適合夏天吃的雞蛋豆腐
不囉嗦 馬上來試試 ^^ 這一道超嫩雞蛋豆腐從頭到尾都是自製產品喔!!

我也能做蛋餅啊~~

常常在網路上逛逛格友的大作 老是覺得他們好厲害啊...
尤其是旅居在國外的格友 為了想念家鄉味不得不自己動手做來解饞
就覺得生在台灣真的是好啊...想吃啥 方圓百里內都吃得到 只要夠勤快

蘇格蘭蛋

最近在FB興一起陣分享食譜風 這對我這一天要煮好多道菜的人來說真是太讚了
沒事上去瞧一瞧大家出了啥菜?? 好當做我做菜的靈感與模仿的食譜
這天在icookFB網站上看到了這個蘇格蘭蛋 簡單 不難 小邑又愛吃蛋
馬上上市場買了絞肉與鵪鶉蛋 立刻來試做吧!! (不過材料有一點點不同啦)


主材料 : 絞肉 鵪鶉蛋 麵包粉
拌肉料 : 蒜末 胡椒粉 醬油 香油少許 孜然粉 披薩香料適量

西芹拌雞腿

那天晚餐 除了這個干貝佐甜菜根 Purée 佐紅萵苣沙拉外
還有試做了果味山小湯匙的西芹拌雞腿都是很簡單步驟與操作的菜

干貝佐甜菜根 Purée 佐紅萵苣沙拉

今天的美食blog 試做菜 來到這個 松露玫瑰 的廚房
她的blog與照片都好讚喔!! 她讓料理變成是一道道藝術品啊!!
這道[干貝佐甜菜根 Purée 和水田芥 Cream] 我有小改一下 不完全一樣
因為剛好買不到水田芥(水甕菜) 手邊有去美女賣菜秧那兒買的紅萵苣 就用這鋪底吧!!

羅勒番茄豆腐沙拉

夏天是涼拌菜的季節 除了每次做的一些傳統口味外 也該是精進廚藝的時候了
這時許多廚藝行家blog中形形色色 集色香味俱全的食譜真好用
今天就來這個 果味山的小湯匙 的羅勒番茄豆腐沙拉吧!!