喜歡看IG上一些DIY美食影片 今天的早餐也是在discoverfoody上學來的
#Garlic bread roll
通常這些DIY食物影片的內容最多是巧克力 乳酪 義大利肉醬類....
覺得外國人好愛吃大量的乳酪-各式各樣的 而且量都好大 好嚇人
今天這個也是大量各式起士 但有中我的感覺 就來試試
而且我加的量是他的1/3不到 來看看吧!!
材料:
吐司9片或12片 融化奶油 巴西里
奶油乳酪(cream cheese) 鮮奶油 大蒜細丁(泥或粉都可)
研磨黑胡椒 帕瑪森起士粉 新鮮乳酪片(Gouda) 切達起士絲
燙熟雞肉絲或片 焦脆培根絲
作法:
1.吐司切邊後互相交疊排好 用擀麵棍將其壓平 尤其是交疊的邊要壓合
可以噴一些水 吐司邊比較容易壓合
2.壓平的吐司餅上鋪上新鮮乳酪片(Gouda) (喜歡的可以鋪滿一點)
3.將奶油乳酪(cream cheese) 鮮奶油 大蒜細丁(泥或粉都可)
研磨黑胡椒 帕瑪森起士粉混合均勻後鋪上 我只鋪一條內餡
喜歡的也可以鋪平鋪滿
4.再鋪上熟雞肉與煎到焦脆的培根絲
(影片是將雞肉 培根都跟乳酪一起拌勻再平鋪上去)
5.像捲壽司般的將吐司餅捲起 要捲的緊實點喔!
6.打開烘焙紙 均勻塗上巴西里奶油(融化奶油+巴西里碎)
7.入烤箱200度烤15-20分 (吐司有焦脆 上色到自己喜歡的顏色即可)
8.切開 我沒有放非常多的乳酪 所以不會很流
如果是鋪滿的乳酪餡 一切開就會有乳酪瀑了
但今天自己放的這個乳酪量本人是覺得很剛好
整個作品不會太鹹或太膩 適合自己的口味
喜愛吃乳製品的人 就可以放心豪邁不客氣地鋪好鋪滿
絕對會愛上的~~~
我內餡用鋪一條的方式 捲起來就是中間餡
我自己沒有很愛乳製品 怕這個乳酪餡會膩
所以搭了源鮮生菜沙拉佐香柚檸檬油醋醬
再來一杯熱呼呼的玄米綠茶 完美!!
心情小語:
今天萱 量是運動會補假日 我以為他們要睡到飽 所以我不用做早餐
但量哥睡前跟我說 : 媽 你明天不用叫我起床 我自己會7:00起床
7:00起床?? 那麼早 不是要睡到飽嗎?? 那要吃早餐嗎??
量哥: 要 要吃早餐!
所以跟萱妹說:那你晚上也早點睡 明早一起早起用早餐好了
原本以為賺到一次休息 結果...還是乖乖做早餐
幸好今天早上也是下雨的沒辦法去運動 就~~不影響心情
吃東西很慢的萱妹 把吐司捲留到最後才吃
我好奇的問了一下:妹~~你為啥沒先吃吐司捲??
萱妹: 因為我想先吃沙拉 而且你今天不是要做啥吐司的?? 怎是這個
媽:你手上那個就是啊!! 是吐司做的
萱妹: 這個?? 這個不是你買現成的 烤來切而已!!
你怎麼可以把吐司捲成這樣??
我以為你這是買來的 所以我就沒有先吃
怎麼能做的跟外面賣的一樣啊!! 好厲害喔~~
A~~A~~A~~妳娘厲害不是一天兩天的事啦~ 有啥好驚訝的?? 噗~~~
其實我只是想知道她吃東西的喜好順序
像邑是會把喜歡的食物放到最後慢慢品嘗 跟我一樣
這樣看來 萱跟量一樣是會先吃喜歡的食物的
而我也意外得到女兒的稱讚 哈哈!! 好心情
老爺今天開始要低渣飲食了 星期四要做高階健康檢查
所以他今天的低渣早餐是這個
候選人送的選舉饅頭配姊夫做的麻油豆腐乳
VS我的高渣早餐
夫妻同心 我沒有跟他一起低渣飲食 但我也陪他一起吃少少
可是今天冷冷的天氣 我~~10:00就餓了
默默地沖了杯咖啡配上二姊親手做的核桃餅 真的好吃又滿足
老爺只能繼續啃他的饅頭 ㄎㄎ
__________________我是分隔線__________________________
補紀錄 20171119 早餐-蔥餡餅+豬血湯
《轉載FB貼文》
沒出門，外面又好冷，只好自己上早餐囉！
經過昨天300k長征，西部沿海空氣品質真的太糟了
又是風飛沙、又是空汙的，所以來點清肺的豬血淨化一下囉！
難得一家六口齊在家裡餐桌用餐的日子！
#台式早餐
#五花豬血湯《《小邑給今天的早餐起的名字
________________我是分隔線________________________
補紀錄 20131119 早餐 -娘家愛的早餐
忙碌了一個早上，該是坐下來放個音樂享受一下今天充滿〝娘家愛〞~~的早餐。
首先是我娘幫我醃漬好，孩子最愛的里肌豬排，
小梅子 娘家舅舅辛苦養的無施打抗生素雞所生的雞蛋
還有大明星 Selina娘家栽種的黃澄澄地瓜，也打了地瓜牛奶，香濃好喝啊!
然後是我這未來的娘家替女兒現炒的便當青菜。
哇~~很豐盛吧!真的很感恩〝娘家們〞對兒女滿滿的愛，
這是吃在嘴裡，暖在心裡的一餐。
不過我的早餐比家人的多了一杯：自己對自己的愛--蔓越莓果汁，
哈哈，應該的嘛!你說是不是啊~~~
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