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20180117 早餐-法墨珍珠糖麵包與焗烤法墨義大利肉醬麵包(補紀錄)

2019/01/17

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#法墨雙拼鹹甜吼滋味
《轉載FB貼文》
老了記性真的不好
前幾天買的墨西哥麵包一直忘了放進冷凍庫保存,導致水分流失不好吃了,
於是靈機一動,乾脆給它泡個蛋奶液澡,烤成法式蛋奶麵包。
泡了一晚的麵包做了鹹甜兩種口味:

法墨珍珠糖麵包
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與焗烤法墨義大利肉醬麵包
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原本已經乾癟的麵包體,吸收一晚的蛋奶液,
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先煎再烤
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烤得鬆鬆軟軟的
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珍珠糖還帶點焦甜香
我喜歡,孩子看起來也喜歡,因為每個都先吃珍珠糖口味的☺️
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今天還煮了鍋煮焦糖紅玉奶茶,昨晚從高手那學來的

煮焦糖
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加熱牛奶加入日月潭紅玉紅茶
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浸泡一下再入焦糖 過濾 ok!
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但是被小朋友打搶
他們不習慣這焦糖味,可我想是我焦糖煮太焦苦了,
變成奶茶的焦澀味太重,所以我有拜託孩子再給我一次機會🙏,
這次我會調整好焦糖的焦度的🤣,請再度光臨喔!

#法墨珍珠糖麵包與焗烤法墨義大利肉醬麵包
#鍋煮焦糖紅玉奶茶

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2009 ·4+1個娃 by TNB